Teplý bramborový salát s jarními cibulkami a koriandrem

Name: Teplý bramborový salát s jarními cibulkami a koriandrem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 3 lžíce Olej olivový extra panenský; 1000 gramů Brambory rané; 1 lžička Sůl mořská; 3 kusy Cibulka jarní; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Limetková šťáva; 1 hrst Koriandr čerstvý; 1 kus Limetka; 1 kus Chilli paprička; 350 mililitrů Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 3lžíceOlej olivový extra panenský
- 1000gramůBrambory rané
- 1lžičkaSůl mořská
- 3kusyCibulka jarní
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceLimetková šťáva
- 1hrstKoriandr čerstvý
- 1kusLimetka
- 1kusChilli paprička
- 350mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

158 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

4 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

3 g

Cukr

571 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrolu rozehřejeme olivový olej, vsypeme omyté, podélně rozkrojené nové brambory, osolíme je a restujeme 5 minut.
2
Potom přidáme nadrobno nakrájené jarní cibulky, nasekané stroužky česneku a ještě chvíli restujeme.
3
Přilijeme vodu, přiklopíme pokličkou a za občasného míchání zvolna vaříme, až brambory změknou.
4
Odstavíme z plotny a přidáme šťávu z limetky, nasekaný korinadr, osolíme a můžeme ještě pokapat olivovým olejem.
5
Salát podáváme teplý, ozdobený dílky limetky a nasekanou chilli papričkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.