Těsto lístkové rychlé

Name: Těsto lístkové rychlé
Yield: 5
Ingredients: 1 šálek Smetana 16% (pochoutková); 250 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Víno bílé; 1 lžíce Rum; 1 špetka Sůl; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 kus Vaječný žloutek slepičí

0 min.

Ingredience

- 1šálekSmetana 16% (pochoutková)
- 250gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceVíno bílé
- 1lžíceRum
- 1špetkaSůl
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5kusVaječný žloutek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

647 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

51 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

2 g

Cukr

42 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Polovinu mouky smícháme s máslem a utvoříme čtvercový plát 1 cm vysoký. Ostatní přísady smícháme s druhou polovinou mouky a vypracujeme vláčné těsto. Vyválíme na prst vysoký plát také čtvercového tvaru, na něj položíme přes roh máslový plát, okraje přehneme a spojíme jako obálku. Vyválíme obdélník, přeložíme na třikrát a opět vyválíme. Toto opakujeme pětkrát bez toho, aniž bychom nechali těsto odpočinout. Těsto ihned použijeme jako běžné lístkové.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.