Těsto na koláč

Name: Těsto na koláč
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 500 gramů Mouka polohrubá; 120 gramů Máslo čerstvé; 80 gramů Cukr krupice; 30 gramů Droždí; 2 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 0.25 litr Mléko polotučné

10 min.

Ingredience

- 500gramůMouka polohrubá
- 120gramůMáslo čerstvé
- 80gramůCukr krupice
- 30gramůDroždí
- 2kusyVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 0,25litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

3249 kcal

Bílkoviny

88 g

Tuky

123 g

Sacharidy

463 g

Vláknina

19 g

Cukr

79 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme mouku, cukr, máslo, droždí, mléko, žloutky a sůl.
2
Vzniklou směs hněteme zhruba 10 minut, dokud se nevytvoří vláčné těsto, které plníme do vymazané formy na koláče. Koláč můžeme plnit jakoukoliv náplní. Poté pečeme zhruba 40 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

pá 21. 8. 2015

Těsto na koláč

Podle tohoto receptu sem dělala těsto na švestkový koláč s drobenkou. Pekla jsem na hlubokém plechu s okraji na papíru na pečení. Mléka jsem potřebovala méně, než uvádí recept. S těstem se dobře pracovalo a hezky vykynulo. Mléko musí být vlažné, tuk rozpuštěný a vlahý, sypké ingredience smíchané dohromady. Po vypracování nechávám těsto kynout, pak vyválím na plech, pokladu ovocem a drobenkou a před pečením ještě nechávám znovu kynout. Koláč chutnal.