Těsto na pizzu

Name: Těsto na pizzu
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gramů Mouka pšeničná hladká; 40 gramů Droždí; 1 špetka Sůl; 2 lžíce Olej olivový; 3 lžíce Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 400gramůMouka pšeničná hladká
- 40gramůDroždí
- 1špetkaSůl
- 2lžíceOlej olivový
- 3lžíceVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

777 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

9 g

Sacharidy

147 g

Vláknina

600 mg

Vápník

18 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku nasypeme do připravené mísy a v hromádce mouky uděláme důlek, do něho rozdrobíme droždí a tři polévkové lžíce vlažné vody. Následně zamícháme a uděláme kvásek. Přes mísu přehodíme látku a uložíme na teplé místo, kde necháme kvásek 20 minut kynout.
2
Následně přidáme do misky cca čtvrt litru vody, sůl a olivový olej. Vše zpracujeme do vláčného těsta. Pokud je těsto moc hutné, přidáme vodu. V opačném případě přidáme trochu mouky. Následně těsto necháme 30 minut kynout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

so 15. 8. 2015

Těsto na pizzu

Dobré těsto na pizzu, ale doporučuji snížit množství droždí na 12 - 15 g na 400 g mouky, což je úplně dostačující. Dělávám ho už dlouho. Množství ze 400 g mouky vyjde na 2 velké pizzy, vody bych na začátku dala 2 dl.