Těstovinové závitky s ricottou

Name: Těstovinové závitky s ricottou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Lasagne; 400 gramů Ricotta; 1 kus Vejce slepičí; 3 gramy Muškátový oříšek; 50 gramů Bylinky čerstvé - svazek; 30 gramů Máslo čerstvé; 300 gramů Omáčka na těstoviny; 40 gramů Sýr Parmezán; 20 gramů Bazalka; 5 gramů Sůl

40 min.

Ingredience

- 400gramůLasagne
- 400gramůRicotta
- 1kusVejce slepičí
- 3gramyMuškátový oříšek
- 50gramůBylinky čerstvé - svazek
- 30gramůMáslo čerstvé
- 300gramůOmáčka na těstoviny
- 40gramůSýr Parmezán
- 20gramůBazalka
- 5gramůSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

603 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

21 g

Sacharidy

74 g

Vláknina

361 mg

Cukr

420 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvé plátky těsta vaříme ve slané vodě al dente. Mícháme je, aby se neslepily.
2
Smícháme v míse sýr ricotta, rozšlehané vejce, muškátový oříšek a nasekané bylinky. Uvařené plátky těsta rozložíme na pracovní plochu. Do středu každého plátku dáme 2-3 lžíce sýrové směsi. Horní třetinu plátku přeložíme přes náplň, potom přes ni přeložíme dolní třetinu a konce opatrně zkroutíme (každý konec jiným směrem).
3
Zapékací mísu vytřeme rozehřátým máslem a vložíme do něj závitky. Pokapeme máslem a střední části závitků polijeme omáčkou. Mísu zakryjeme a těstoviny zapékáme asi 5 minut v předehřáté troubě při 180 °C, až se prohřejí. Hotový pokrm posypeme nastrouhaným parmezánem a nakrájenými lístky bazalky a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.