Těstoviny se sýrem, šunkou a žampióny

Name: Těstoviny se sýrem, šunkou a žampióny
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 150 gramů Žampiony čerstvé; 200 gramů Šunka dušená; 4 stroužky Česnek; 5 kusů Vejce slepičí; 250 gramů Špenátový protlak mražený; 100 gramů Sýr Niva (Rokfór); 200 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 250 gramů Bezlepkové těstoviny; 2 lžíce Olej stolní; 1 lžíce Máslo čerstvé; 200 mililitrů Mléko polotučné

60 min.

Ingredience

- 150gramůŽampiony čerstvé
- 200gramůŠunka dušená
- 4stroužkyČesnek
- 5kusůVejce slepičí
- 250gramůŠpenátový protlak mražený
- 100gramůSýr Niva (Rokfór)
- 200gramůSýr Eidam cihla 40%
- 250gramůBezlepkové těstoviny
- 2lžíceOlej stolní
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 200mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

446 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

26 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bezlepkové těstoviny uvaříme a necháme okapat, česnek utřeme, tvrdý sýr i sýr Nivu nastrouháme. Špenát s utřeným česnekem podusíme na pánvi 5 minut, žampióny podusíme cca 5 minut na másle. Šunku pokrájíme na jemno.
2
Poté všechny připravené ingredience smícháme ve větší nádobě s okapanými těstovinami a směs vrstvíme do bábovkové formy, kterou jsme vylili olejem. Postupujeme tak, že jednotlivé vrstvy zaléváme celými rozšlehanými vejci, která jsme rozmíchali s mlékem. Připravenou směs pečeme ve středně vyhřáté troubě. Těsně před dopečením formu z trouby vyjmeme, posypeme směs nastrouhaným sýrem a potom pečeme ještě tak dlouho, dokud se sýr neroztaví. Pečenou těstovinovou směs vyklopíme z formy pomocí mokré utěrky. Pokrm servírujeme horký, zpravidla jako hlavní chod (oběd nebo večeři).

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.