Thajská dýňová polévka

Name: Thajská dýňová polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Dýně; 1 litr Vývar zeleninový; 90 gramů Fazolové lusky zelené; 1 lžíce Omáčka rybí; 225 gramů Krevety tygří - loupané; 115 gramů Šalotka; 10 kusů Pepř černý celý; 1 kus Chilli paprička; 0.5 lžička Krevetová pasta

35 min.

Ingredience

- 1kusDýně
- 1litrVývar zeleninový
- 90gramůFazolové lusky zelené
- 1lžíceOmáčka rybí
- 225gramůKrevety tygří - loupané
- 115gramůŠalotka
- 10kusůPepř černý celý
- 1kusChilli paprička
- 0,5lžičkaKrevetová pasta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

416 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

8 g

Sacharidy

76 g

Vláknina

7 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupeme dýni a rozkrojíme ji na dvě poloviny. Lžící odstraníme z dužiny semínka a nakrájíme na kostičky.
2
V mixéru nebo hmoždíři připravíme pastu z drobno nakrájené a semínek zbavené chilli papričky, na plátky nakrájené šalotky, pepře a krevetové pasty.
3
Uvaříme rýži.
4
V hrnci ohřejeme vývar, přidáme vzniklou pastu, dýni a fazole. Vaříme asi 15 minut.
5
Přidáme rybí omáčku, krevety a bazalku. Zlehka povaříme asi 3 minuty a podáváme v miskách spolu s rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.