Thajská polévka s tofu

Name: Thajská polévka s tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Žampiony čerstvé; 60 mililitrů Olej arašídový (podzemnicový); 90 mililitrů Kari pasta; 1 litr Vývar zeleninový; 500 mililitrů Kokosové mléko; 1 lžíce Omáčka rybí; 1 lžíce Limetková šťáva; 250 gramů Sýr sójový - Tofu; 90 gramů Cibulka jarní; 10 gramů Koriandr čerstvý

20 min.

Ingredience

- 250gramůŽampiony čerstvé
- 60mililitrůOlej arašídový (podzemnicový)
- 90mililitrůKari pasta
- 1litrVývar zeleninový
- 500mililitrůKokosové mléko
- 1lžíceOmáčka rybí
- 1lžíceLimetková šťáva
- 250gramůSýr sójový - Tofu
- 90gramůCibulka jarní
- 10gramůKoriandr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

627 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

50 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

32 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žampiony nakrájíme na plátky, tofu na kostičky. Cibulku omyjeme a pokrájíme na kolečka. Opláchnutý koriandr natrháme na menší kousky.
2
Olej rozpálíme v hrnci, přidáme houby a smažíme 3 minuty. Přidáme karí pastu a necháme 1 minutu prohřát. Poté vmícháme vývar, kokosové mléko, rybí omáčku, šťávu z limetky, tofu a cibulku. Přiklopené vaříme 5 minut.
3
Polévku servírujeme ozdobenou koriandrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.