Thajské aromatické houby na římském salátu

Name: Thajské aromatické houby na římském salátu
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 lžíce Olej rostlinný; 2 stroužky Česnek; 2 kusy Salát římský; 1 kus Citronová tráva; 2 kusy Limetka kafrová; 200 gramů Hlíva ústřičná; 1 kus Chilli paprička; 2 lžíce Omáčka sójová; 1 lžička Cukr třtinový; 1 hrst Máta; 0.5 kus Citrony

25 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej rostlinný
- 2stroužkyČesnek
- 2kusySalát římský
- 1kusCitronová tráva
- 2kusyLimetka kafrová
- 200gramůHlíva ústřičná
- 1kusChilli paprička
- 2lžíceOmáčka sójová
- 1lžičkaCukr třtinový
- 1hrstMáta
- 0,5kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

289 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

9 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve woku rozpálíme olej a za občasného míchání na něm na středním ohni osmahneme dozlatova nadrobno nasekaný česnek. Plamen zesílíme, přidáme nadrobno nakrájenou lodyhu citronové trávy, na prstýnky pokrájené listy kafrové limety a na plátky nakrájenou hlívu. Za stálého míchání smažíme cca 2 minuty. Poté přidáme nadrobno nakrájenou chilli papričku bez semínek, šťávu vymačkanou z citronu a cukr. Všechny přísady důkladně promísíme a cca 2 minuty orestujeme.
2
Salát rozebereme na listy, naaranžujeme je na servírovací podnos, rozdělíme na ně houbovou směs, dozdobíme mátovými lístky a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.