Thajské nudle

Name: Thajské nudle
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Krevety tygří - loupané; 120 gramů Nudle rýžové; 4 lžíce Olej rostlinný; 2 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Ořechy burské pražené; 2 kusy Cibulka jarní; 1 lžíce Koriandr čerstvý; 50 gramů Sójové výhonky; 1 kus Citrony; 1 kus Vejce slepičí; 2 stroužky Česnek; 500 mililitrů Voda pitná; 1.2 lžíce Omáčka rybí; 0.5 lžička Cukr krupice; 0.5 lžička Pepř cayenský

50 min.

Ingredience

- 350gramůKrevety tygří - loupané
- 120gramůNudle rýžové
- 4lžíceOlej rostlinný
- 2lžíceCitronová šťáva
- 2lžíceOřechy burské pražené
- 2kusyCibulka jarní
- 1lžíceKoriandr čerstvý
- 50gramůSójové výhonky
- 1kusCitrony
- 1kusVejce slepičí
- 2stroužkyČesnek
- 500mililitrůVoda pitná
- 1,2lžíceOmáčka rybí
- 0,5lžičkaCukr krupice
- 0,5lžičkaPepř cayenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

324 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

15 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nakrájený česnek dozlatova opečeme ve woku s rozehřátým olejem, přidáme vejce, rychle zamícháme a nesmíme příliš dlouho zahřívat, aby nebylo tuhé. Přidáme krevety osušené papírovými utěrkami, podle návodu uvařené a scezené nudle a vše důkladně promícháme.
2
Vmícháme thajskou rybí omáčku, citronovou šťávu, polovinu arašídů, cukr, jarní cibulky, kajenský pepř, polovinu sójových výhonků a za stálého míchání vaříme na silném ohni 2 minuty, aby se všechny suroviny důkladně prohřály.
3
Rozdělíme do misek, posypeme zbývajícími arašídy, nakrájeným čerstvým koriandrem, sójovými výhonky a ozdobené klínky citronu servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.