Thajské papriky plněné houbovou směsí

Name: Thajské papriky plněné houbovou směsí
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 stroužky Česnek; 2 kusy Koriandr celý; 400 gramů Žampiony čerstvé; 1 lžička Kari pasta; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžíce Omáčka sójová; 3 kusy Limetka kafrová; 4 kusy Paprika žlutá; 1 lžíce Omáčka rybí; 0.5 lžička Cukr krupice

30 min.

Ingredience

- 3stroužkyČesnek
- 2kusyKoriandr celý
- 400gramůŽampiony čerstvé
- 1lžičkaKari pasta
- 1kusVejce slepičí
- 1lžíceOmáčka sójová
- 3kusyLimetka kafrová
- 4kusyPaprika žlutá
- 1lžíceOmáčka rybí
- 0,5lžičkaCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

130 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

3 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek a koriandrové kořeny nakrájíme nadrobno, roztlučeme v hmoždíři a směs vyškrábneme do misky.
2
Klobouky žampionů rozkrojíme na čtvrtky a v mixéru nasekáme. Ne však zcela na kaši. Přidáme k česnekové směsi, vmícháme kari pastu, rozšlehané vejce, sójovou a rybí omáčku, cukr a natrhané limetové listy.
3
Papriky rozkrojíme na poloviny, odstraníme semínka, vložíme je do pařáku a zlehka naplníme připravenou směsí. Vodu pod pařákem přivedeme k varu a na mírném ohni necháme pozvolna dusit cca 15 minut do změknutí paprik.
4
Hotové rozdělíme na talíře a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.