Timbaly z lososa s koprovým krémem

Name: Timbaly z lososa s koprovým krémem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Majonéza; 3 lžíce Jogurt bílý; 3 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 1 lžíce Kopr čerstvý; 230 gramů Losos - filety; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 2 lžíce Víno bílé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř bílý; 6 lžic Zakysaná smetana; 3 lžíce Kaviár; 3 lžíce Smetana 33% (šlehačka)

30 min.

Ingredience

Krém
- 3lžíceMajonéza
- 3lžíceJogurt bílý
- 3lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžíceKopr čerstvý
- 230gramůLosos - filety
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 2lžíceVíno bílé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř bílý
- 6lžicZakysaná smetana
- 3lžíceKaviár
- 3lžíceSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

278 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

22 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

58 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filé z lososa vložíme na 10 minut do mrazáku, nakrájíme na kousky, dáme do mixéru, přidáme bílek a víno. Umixujeme, osolíme, opepříme, zjemníme smetanami.
2
Čtyři formičky vymažeme máslem a naplníme losovou směsí, vaříme ve vodní lázni asi 20 minut.
3
Kopr omyjeme, osušíme, nasekáme, přidáme do majonézy, jogurtu a smetany. Osolíme, opepříme a dobře promícháme.
4
Hotovou timbalu vyklopíme z formiček, ozdobíme snítkami čerstvého kopru a kaviárem.
5
Podáváme s koprovým krémem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.