Tiramisu podávané s makronkami

Name: Tiramisu podávané s makronkami
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 16 kusů Makronky; 6 centilitrů Káva Espresso; 4 centilitry Koňak; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 4 centilitry Likér mandlový - Amaretto; 40 gramů Cukr krupice; 1 litr Voda pitná; 250 gramů Mascarpone

55 min.

Ingredience

- 16kusůMakronky
- 6centilitrůKáva Espresso
- 4centilitryKoňak
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 4centilitryLikér mandlový - Amaretto
- 40gramůCukr krupice
- 1litrVoda pitná
- 250gramůMascarpone

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

372 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

27 g

Sacharidy

19 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do 4 formiček na nákyp rozdělíme 8 makronek. Do misky vlijeme espresso, přidáme koňak. Dvěma třetinami směsi espressa s koňakem pokapeme makronky.
2
Kovovou misku vložíme do hrnce s vodní lázní a vlijeme do ní žloutky, přidáme mandlový likér a cukr a ušleháme ze všeho ve vodní lázni pěnu.
3
V misce si rozšleháme sýr mascarpone a vmícháme do něj pěnu připravenou ve vodní lázni. Vzniklý krém pak rozdělíme do jednotlivých formiček na mascarpone. Pak ještě do každé formičky přidáme dvě makronky pokapané zbytkem směsi espressa s koňakem. Přikryjeme průsvitnou fólií a vložíme do chladničky, kde ponecháme 4 hodiny chladit. Pak podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.