Tiramisu s vanilkou

Name: Tiramisu s vanilkou
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kus Vanilkový lusk; 2 kusy Vejce slepičí; 125 gramů Cukr krupice; 250 gramů Mascarpone; 250 mililitrů Káva zrnková; 60 mililitrů Likér Kahlua; 50 gramů Čokoláda 70% kakao; 2 balení Piškoty cukrářské; 250 gramů Sýr jemný tavený

15 min.

Ingredience

- 1kusVanilkový lusk
- 2kusyVejce slepičí
- 125gramůCukr krupice
- 250gramůMascarpone
- 250mililitrůKáva zrnková
- 60mililitrůLikér Kahlua
- 50gramůČokoláda 70% kakao
- 2baleníPiškoty cukrářské
- 250gramůSýr jemný tavený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

269 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

18 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

315 mg

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozřízneme vanilkový lusk a vyškrábnutá semínka odložíme. Ručním mixérem lehce vyšleháme žloutky s krupicovým cukrem a smetanovým sýrem, přimícháme mascarpone a semínka vyškrábnutá z vanilkového lusku. Opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
2
V mělké misce smícháme silnou vychladlou kávu s kávovým likérem (kahlúa nebo tia maria) a do směsi namáčíme dlouhé piškoty (22ks).
3
Polovinu namočených pištotů skládáme do podlouhé skleněné mísy, zalijeme polovinou směsí z mascarpone a poklademe druhou vrstvou namočených piškotů a nalijeme druhou půlku směsi z mascarpone a posypeme nastrouhanou čokoládou. Mísu překryjeme potravinářskou fólií a nejméně na 2 hodiny, nejlépe přes noc, vložíme do chladničky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.