Tofu se zeleninou

Name: Tofu se zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 25 gramů Zelí čínské; 1 kus Pórek; 1 kus Kedlubna; 1 lžíce Solamyl - bramborový škrob; 1 kus Mrkev kořen; 1 lžička Omáčka sójová; 1 lžička Zázvor mletý; 2 lžíce Olej stolní; 200 gramů Sýr sójový - Tofu

20 min.

Ingredience

- 25gramůZelí čínské
- 1kusPórek
- 1kusKedlubna
- 1lžíceSolamyl - bramborový škrob
- 1kusMrkev kořen
- 1lžičkaOmáčka sójová
- 1lžičkaZázvor mletý
- 2lžíceOlej stolní
- 200gramůSýr sójový - Tofu

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

167 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

6 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve připravíme tofu, které pokapeme trochou sojové omáčky a nakrájíme na větší kostky. Tofu dáme stranou a připravíme zeleninu, kterou nakrájíme na malé kousky, promícháme se zázvorem a pokapeme zbytkem sojové omáčky.
2
V pánvi necháme rozpálit olej a nasypeme připravenou zeleninu, tu dusíme zhruba 5 minut za stálého míchání, poté přidáme vodu a dusíme další dvě minuty.
3
Když je zelenina měkká, celou směs zahustíme solamylem.
4
Připravený sýr tofu opečeme na pánvi a přidáme do zeleninové směsi.
5
servírujeme samostatně, nebo s rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.