Třeboňský kapr

Name: Třeboňský kapr
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 100 gramů Cibule; 1000 gramů Kapr obecný; 20 gramů Sůl; 50 gramů Máslo čerstvé; 75 gramů Tuk; 500 gramů Lečo sterilované; 5 gramů Paprika mletá sladká

50 min.

Ingredience

- 100gramůCibule
- 1000gramůKapr obecný
- 20gramůSůl
- 50gramůMáslo čerstvé
- 75gramůTuk
- 500gramůLečo sterilované
- 5gramůPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

253 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

18 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

357 mg

Cukr

476 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěného kapra omyjeme ve vlažné vodě. Podélným řezem jej rozpůlíme a nasekáme na porce.
2
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Na části tuku ji dorůžova osmahneme, přidáme mletou papriku, krátce ji zpěníme, přidáme lečo a vše podusíme.
3
Porce kapra osolíme a po obou stranách opečeme v horkém tuku. Vložíme je do připraveného základu a společně podusíme. Podle potřeby přisolíme.
4
Nakonec přidáme máslo a ještě krátce podusíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.