Třená bublanina ze žemlí

Name: Třená bublanina ze žemlí
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 100 gramů Máslo čerstvé; 5 kusů Vaječný žloutek slepičí; 10 kusů Vaječný bílek slepičí; 50 gramů Cukr krupice; 300 gramů Třešně; 1 špetka Sůl; 1 lžička Skořice mletá; 1 špetka Citronová kůra; 2 decilitry Mléko polotučné; 5 kusů Žemle tuková

60 min.

Ingredience

- 100gramůMáslo čerstvé
- 5kusůVaječný žloutek slepičí
- 10kusůVaječný bílek slepičí
- 50gramůCukr krupice
- 300gramůTřešně
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaSkořice mletá
- 1špetkaCitronová kůra
- 2decilitryMléko polotučné
- 5kusůŽemle tuková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

255 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

14 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

398 mg

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Utřeme máslo a postupně přidáváme žloutky, skořici, špetku soli a citronovou kůru. Do vyšlehaného másla přidáme v mléce namočené a prolisované žemle. Vše zamícháme a nakonec přidáme sníh ušlehaný z 10 bílků a cukru.
2
Lehce zamíchané těsto vlijeme do máslem vymazaného pekáče. Povrch posypeme čerstvými třešněmi (nebo jiným ovocem) a bublaninu upečeme ve středně vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.