Třené věnečky s bílou polevou

Name: Třené věnečky s bílou polevou
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 30
Ingredients: 100 gramů Solamyl - bramborový škrob; 150 gramů Ořechy vlašské; 260 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Cukr krupice; 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 3 lžíce Mléko polotučné; 100 gramů Čokoláda bílá; 1 špetka Sůl; 0.5 lžička Skořice mletá

40 min.

Ingredience

- 100gramůSolamyl - bramborový škrob
- 150gramůOřechy vlašské
- 260gramůMáslo čerstvé
- 250gramůCukr krupice
- 1kusVejce slepičí
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 3lžíceMléko polotučné
- 100gramůČokoláda bílá
- 1špetkaSůl
- 0,5lžičkaSkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

200 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

12 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

666 mg

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vlašské ořechy umeleme. Máslo v míse utřeme s cukrem do pěny, přidáme špetku soli, skořici, vejce a žloutek. Nakonec přimícháme mleté vlašské ořechy, mouku, škrob a přiléváme mléko.
2
Z hotového těsta utvoříme váleček, zabalíme do potravinové fólie a uložíme na 30 minut odpočívat do chladničky. Plech vyložíme pečícím papírem a troubu předehřejeme na 200°C.
3
Těsto vyjeme z chladničky, naplníme do zdobícího sáčku a na pečící papír tvarujeme věnečky. Plech vložíme do trouby a pečeme 10 minut. Po upečení necháme koláčky vychladnout.
4
Ve vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu s 10 g másla a vychladlé věnečky z poloviny v čokoládě máčíme. Čokoládu necháme ztuhnout a poté můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.