Tresčí filé s dušenými jablky a cibulí

Name: Tresčí filé s dušenými jablky a cibulí
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 4 kusy Jablka; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Sůl; 50 mililitrů Olej stolní; 10 gramů Máslo čerstvé; 800 gramů Filé z aljašské tresky; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Cukr krupice; 0.5 lžička Paprika mletá sladká

50 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 4kusyJablka
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 50mililitrůOlej stolní
- 10gramůMáslo čerstvé
- 800gramůFilé z aljašské tresky
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaCukr krupice
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

413 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

16 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

5 g

Cukr

23 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté porce filé pokapeme citronovou šťávou, osolíme a necháme chvíli odležet. Potom porce obalíme v mouce a po obou stranách opékáme na oleji na pánvi. Měkké filé vyjmeme a necháme na teplém místě.
2
Do zbylé šťávy přidáme oloupaná, na plátky nakrájená jablka zbavená jádřinců a oloupanou, na plátky nakrájenou cibuli. Podusíme doměkka.
3
Na kousku másla zpěníme mletou papriku, přidáme k podušené směsi a podle chuti přisolíme a osladíme.
4
Filé upravíme na talíře a přelijeme jablky s cibulí.
5
Podáváme s vařenými petrželkovými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.