Treska dušená s křenem

Name: Treska dušená s křenem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Křen; 1 lžička Sůl; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžíce Citronová šťáva; 125 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 50 gramů Olej stolní; 700 gramů Filé z aljašské tresky; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 200 mililitrů Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 100gramůKřen
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžíceCitronová šťáva
- 125mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 50gramůOlej stolní
- 700gramůFilé z aljašské tresky
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 200mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

308 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

17 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

838 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté filé naporcujeme, osolíme a obalíme v mouce. Porce opečeme na silně rozehřátém oleji po obou stranách.
2
Opečené filé vložíme do ohnivzdorného kastrolu a přilijeme vodu. Dusíme na mírném ohni asi 20 minut.
3
Před koncem dušení přidáme smetanu, sůl, cukr, citronovou šťávu a ještě několik minut podusíme. Nakonec vmícháme jemně nastrouhaný křen.
4
Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.