Treska s červenou čočkou

Name: Treska s červenou čočkou
Prep time: 5 min
Cook time: 65 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 0.25 lžička Čertovo lejno; 1 lžíce Anýz mletý; 1 lžička Zázvor mletý; 1 lžička Chilli koření mleté; 0.25 lžička Kurkuma; 225 gramů Čočka červená; 1 lžička Sůl; 500 gramů Treska aljašská; 1 kus Chilli paprička; 3 lžíce Jogurt bílý; 2 lžíce Koriandr čerstvý; 2 lžíce Olej rostlinný

70 min.

Ingredience

- 0,25lžičkaČertovo lejno
- 1lžíceAnýz mletý
- 1lžičkaZázvor mletý
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 0,25lžičkaKurkuma
- 225gramůČočka červená
- 1lžičkaSůl
- 500gramůTreska aljašská
- 1kusChilli paprička
- 3lžíceJogurt bílý
- 2lžíceKoriandr čerstvý
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

336 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

6 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

6 g

Cukr

221 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve woku rozehřejeme olej a osmahneme na něm po 10 vteřin čertovo lejno, abychom se zbavili zápachu. Přidáme zázvor, anýz, kurkumu, chilli a 30 vteřin smažíme.
2
Propereme čočku, přidáme ji se solí do pánve a zalijeme dostatečným množstvím vody. Přivedeme k varu a vaříme 45 minut, aby byla čočka měkká.
3
Přidáme nasekanou chilli papričku a tresku, 10 minut povaříme. Vmícháme jogurt a koriandr, ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.