Treska s fazolovou omáčkou

Name: Treska s fazolovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Filé z aljašské tresky; 300 gramů Fazole bílé v rajské omáčce; 40 mililitrů Kečup; 250 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 1 decilitr Víno bílé; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 8 gramů Sůl; 20 gramů Mouka polohrubá; 30 mililitrů Citronová šťáva; 1 decilitr Olej olivový

30 min.

Ingredience

- 600gramůFilé z aljašské tresky
- 300gramůFazole bílé v rajské omáčce
- 40mililitrůKečup
- 250mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 1decilitrVíno bílé
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 8gramůSůl
- 20gramůMouka polohrubá
- 30mililitrůCitronová šťáva
- 1decilitrOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

580 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

36 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

1 g

Cukr

420 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Porce tresky pokapeme citronovou šťávou, osolíme a necháme asi hodinu uležet v lednici. Uleželou rybu osušíme papírovou utěrkou, obalíme v hladké mouce a opečeme na rozpáleném olivovém oleji asi 7 minut z každé strany. Přendáme na tác a uchováme v teple. Do výpeku na pánvi nalijeme víno, fazole s rajskou omáčkou, protlak a zahříváme, nevaříme. Nakonec přidáme smetanu smíchanou s moukou, omáčku krátce povaříme do zhoustnutí a použijeme na přelití opečené ryby.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.