Treska v papilotě

Name: Treska v papilotě
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Treska aljašská; 45 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Zázvor celý; 50 gramů Cibulka jarní; 3 stroužky Česnek; 2 lžíce Omáčka sojová světlá; 1 lžíce Víno rýžové čínské; 5 gramů Cukr krupice

30 min.

Ingredience

- 1kilogramTreska aljašská
- 45gramůMáslo čerstvé
- 10gramůZázvor celý
- 50gramůCibulka jarní
- 3stroužkyČesnek
- 2lžíceOmáčka sojová světlá
- 1lžíceVíno rýžové čínské
- 5gramůCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

306 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

11 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

454 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pečící papír nastříháme na čtyři obdélníky velikosti 30 x 37 cm. Rozpustíme 30 g másla, pomastíme jím papírové obdélníky a 2 plechy na pečení.
2
Na jednu polovinu každého obdélníku položíme porci ryby. Rybu pokryjeme strouhaným zázvorem, nakrájenou cibulí, drceným česnekem a pomastíme zbylým máslem. Smícháme sójovou omáčku, rýžové víno, cukr a zálivkou rybu pokropíme. Prázdnou polovinu papíru přehneme přes rybu, na okrajích uděláme záhyby a špičky papíru složíme.
3
Připravené balíčky položíme na pomaštěné plechy a 8-10 minut pečeme v předehřáté troubě při 230 °C, až papír zhnědne a balíčky se nadýchnou.
4
Papírové balíčky přemístíme na jednotlivé vyhřáté talíře a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.