Třešně v zavařenině s černým pepřem

Name: Třešně v zavařenině s černým pepřem
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 56
Ingredients: 1250 gramů Třešně; 1 kilogram Cukr želírovací; 1 lžička Pepř černý celý

80 min.

Ingredience

- 1250gramůTřešně
- 1kilogramCukr želírovací
- 1lžičkaPepř černý celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

77 kcal

Sacharidy

19 g

Vláknina

298 mg

Cukr

1 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté třešně vypeckujeme. Z celkového množství odvážíme 1 kg, z toho 1/2 kg rozmixujeme a 1/2 kg nadrobno nakrájíme. Smícháme rozmixované a pokrájené třešně s želírovacím cukrem ve velkém hrnci a 3 hodiny necháme v klidu. Rozmixujeme-li všechny třešně, můžeme zavařeninu ihned vařit.
2
Po 3 hodinách směs přivedeme k varu a vaříme 4 minuty na silném ohni. Rozdrcený černý pepř, použijeme mlýnek nebo hmoždíř, přidáme do skoro hotové zavařeniny a stáhneme z ohně. Ihned plníme do sklenic vypláchnutých horkou vodou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.