Třešňový koláč s kakaem

Name: Třešňový koláč s kakaem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 350 gramů Třešně; 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 5 kusů Vaječný bílek slepičí; 1 špetka Sůl; 5 lžic Kakao - prášek; 100 gramů Cukr krupice; 1 kus Vanilkový lusk; 2 lžíce Cukr moučka

45 min.

Ingredience

- 350gramůTřešně
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 5kusůVaječný bílek slepičí
- 1špetkaSůl
- 5lžicKakao - prášek
- 100gramůCukr krupice
- 1kusVanilkový lusk
- 2lžíceCukr moučka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

137 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

1 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

2 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 170 °C, dortovou formu vyložíme pečicím papírem.
2
Tmavé omyté třešně necháme okapat, poté vypeckujeme a rozpůlíme.
3
Oddělíme žloutky od bílků (žloutky použijeme v kuchyni jinak), z bílků v míse ušleháme pevný sníh s polovinou krupicového cukru a s vanilkovou dření (lusk rozřízneme a tupou stranou vyškrábneme dřeň).
4
V míse promícháme mouku s kakaem a solí, směs nasypeme na ušlehané bílky a opatrně vmícháme. Těsto nalijeme do formy, uhladíme a poklademe třešněmi. Pečeme zhruba 20 – 25 minut.
5
Upečený koláč necháme asi 15 minut zchladnout ve formě, poté vyjmeme a necháme vychladnout na mřížce. Před podáváním sypeme moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.