Trhanec s jahodovou šťávou

Name: Trhanec s jahodovou šťávou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 5 decilitrů Mléko plnotučné; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 20 gramů Cukr vanilka; 10 gramů Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 70 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 60 gramů Mouka pšeničná hrubá; 100 gramů Rozinky bílé; 300 gramů Kompot jahodový; 1 lžíce Olej stolní

25 min.

Ingredience

- 5decilitrůMléko plnotučné
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 20gramůCukr vanilka
- 10gramůCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 70gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 60gramůMouka pšeničná hrubá
- 100gramůRozinky bílé
- 300gramůKompot jahodový
- 1lžíceOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

349 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

9 g

Sacharidy

58 g

Vláknina

2 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mléka v kastrůlku dáme žloutky, cukr, vanilkový cukr a sůl. Vše důkladně rozšleháme, za stálého míchání přisypeme hladkou i hrubou mouku. Ještě jednou zamícháme (aby nezůstaly hrudky), zlehka vmícháme z bílků vyšlehaný tuhý sníh, rozinky.
2
Připravené těsto naběračkou naléváme do pánvičky s rozpáleným olejem. Opečeme jednu stranu, po obrácení druhou stranu.
3
Trhanec vidličkou natrháme na stejnoměrné kousky, které pokládáme na jednotlivé talíře. Každou porci trhanců přelijeme jahodovou šťávou, na povrch naaranžujeme jahody a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.