Trhanec s rozinkami

Name: Trhanec s rozinkami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Rozinky tmavé; 0.5 decilitr Šťáva jablečná 100%; 1 lžíce Citronová šťáva; 300 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 špetka Sůl; 40 gramů Cukr vanilka; 0.5 decilitr Mléko polotučné; 2 lžíce Cukr moučkový; 60 gramů Máslo čerstvé

30 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 50gramůRozinky tmavé
- 0,5decilitrŠťáva jablečná 100%
- 1lžíceCitronová šťáva
- 300gramůMouka pšeničná hladká
- 1špetkaSůl
- 40gramůCukr vanilka
- 0,5decilitrMléko polotučné
- 2lžíceCukr moučkový
- 60gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

347 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

11 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

21 mg

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce smícháme rozinky s citronovou a jablečnou šťávou a necháme je 15 minut uležet.
2
Vejce rozklepneme a bílky oddělíme od žloutků. Z bílků ušleháme tuhý sníh.
3
V hrnku rozpustíme 50 g másla. V míse smícháme metlou mouku, sůl, vanilkový cukr, žloutky, rozpuštěné máslo a mléko. Pak k směsi přidáme rozinky a pomalu vmícháme sníh.
4
Ve velké pánvi rozehřejeme máslo, nalijeme do ní těsto a na středním ohni 5 minut smažíme. Pak placku obrátíme, chvilku smažíme a dvěma vidličkami ho roztrháme na několik kusů. Na těsto nasypeme moučkový cukr a kousky trhance smažíme za stálého míchání a obracení ze všech stran, až mají zlatavou barvu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.