Tridentská pohanková polenta

Name: Tridentská pohanková polenta
Prep time: 5 min
Cook time: 21 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litr Voda pitná; 1 špetka Sůl; 10 kusů Sardelové řezy; 50 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Sýr Parmezán; 160 gramů Mouka pohanková

26 min.

Ingredience

- 1litrVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 10kusůSardelové řezy
- 50gramůMáslo čerstvé
- 50gramůSýr Parmezán
- 160gramůMouka pohanková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

518 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

25 g

Sacharidy

31 g

Cukr

100 mg

Vápník

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vodu přivedeme k varu a pomalu přisypáváme pohankovou mouku. Mírně osolíme a vaříme 10 minut, za stálého míchání a při mírné teplotě.
2
Sardelky nasekáme, máslo rozpustíme a necháme zhnědnout. Potom do kaše vmícháme sardelky a polovinu sýra a másla.
3
Nákypovou formu vymažeme, naplníme ji kaší, posypeme strouhaným parmazánem a pokropíme zbylým máslem.
4
Pečeme v mikrovlnné troubě 10 minut při horním i dolním ohřevu na 230 °C při 360 W. Na poslední dvě minuty zapneme gril.
5
Servírujeme přímo ve formě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.