Trojlístky z Parker House

Name: Trojlístky z Parker House
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 14
Ingredients: 2 lžičky Droždí; 250 mililitrů Mléko polotučné; 100 gramů Máslo čerstvé; 2 lžičky Cukr krupice; 2 kusy Vejce slepičí; 560 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 lžičky Sůl

30 min.

Ingredience

- 2lžičkyDroždí
- 250mililitrůMléko polotučné
- 100gramůMáslo čerstvé
- 2lžičkyCukr krupice
- 2kusyVejce slepičí
- 560gramůMouka pšeničná hladká
- 2lžičkySůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

217 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

8 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

39 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do velké mísy nasypeme droždí a nlijeme 100 ml mléka, necháme pět minut rozpouštět, zamícháme. Poté přidáme zbytek vlažného mléka, cukr, 60 g másla a rozšlehané vejce. Vše důkladně promícháme, přidáme mouku se solí, opět důkladně mícháme.
2
Těsto vyklopíme na stůl, minimálně pět minut hněteme. Mělo by vzniknout pevné a zároveń suché těsto. Vrátíme ho do mísy, zakryjeme utěrkou, odložíme na teplé místo, necháme těsto hodinu a půl kynout.
3
Rozdělíme ho na 14 kusů, z každého kousku vytvarujeme tři menší kuličky. Ty následně vložíme do máslem vymazané formy na muffiny. Necháme ještě půl hodiny dokynout v troubě, potom potřeme studeným mlékem.
4
Přeneseme na plech a 15 minut pečeme v troubě při teplotě 220 stupňů. Před podáváním ještě pocukrujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.