Tuňák se zeleninovým salátem

Name: Tuňák se zeleninovým salátem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžičky Koriandr mletý; 0.5 lžička Skořice mletá; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 špetka Chilli paprička; 400 gramů Tuňák obecný; 300 gramů Fazolové lusky; 2 lžíce Med včelí; 1 kus Limetka; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 40 mililitrů Olej olivový; 2 kusy Paprikové lusky čerstvé

25 min.

Ingredience

- 4lžičkyKoriandr mletý
- 0,5lžičkaSkořice mletá
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1špetkaChilli paprička
- 400gramůTuňák obecný
- 300gramůFazolové lusky
- 2lžíceMed včelí
- 1kusLimetka
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 40mililitrůOlej olivový
- 2kusyPaprikové lusky čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

312 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

15 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

1 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V malé misce smícháme koriandr, skořici, muškátový oříšek a chilli. Důkladně koření promícháme, směsí obalíme filety. Fazolky dáme vařit na dvě minuty do vody, aby změkly.
2
Rozpálíme wok pánev, na oleji osmahneme na drobno pokrájenou cibuli s nudličkami papriky a prolisovaným česnekem. Po dvou minutách je dáme stranou do velké mísy. K zelenině přidáme fazolky, med a limetkovou šťávu.
3
Na pánvi osmahneme tuňáka cca dvě minuty z každé strany. Ryba musí být propečená. Nakonec už jen rozdělíme k salátu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.