Tuňákový salát s okurkou

Name: Tuňákový salát s okurkou
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Okurka salátová; 2 lžíce Řasa Wakame; 150 gramů Tuňák vařený; 1 špetka Sůl; 2 lžíce Granule dashi; 1 lžíce Omáčka sojová - Tamari; 1 lžička Limetková šťáva; 2 lžíce Ocet rýžový

55 min.

Ingredience

- 2kusyOkurka salátová
- 2lžíceŘasa Wakame
- 150gramůTuňák vařený
- 1špetkaSůl
Zálivka
- 2lžíceGranule dashi
- 1lžíceOmáčka sojová - Tamari
- 1lžičkaLimetková šťáva
- 2lžíceOcet rýžový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

100 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

2 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do misky nalijeme asi 500 ml studené vody a přidáme 2 lžičky soli.
2
Okurky rozkrojíme podélně a vydlabeme z nich semínka. Okurky nakrájímee na plátky a vložíme do připravené osolené vody na cca 10 minut, poté je scedíme.
3
V další menší misce na 5 minut namočíme do studené vody řasy Wakame (pozor, nesmí se moc rozmočit!), poté je scedíme.
4
Do menšího kastrolu nalijeme ocet, přidáme dashi, sójovou omáčku a Mirin, následně povaříme. Poté odstavíme stranou a necháme zchladnout. Do zálivky přilijeme limetkovou šťávu, promícháme.
5
Do misek dáme rovnoměrně okurku, maso z tuňáka a zalijeme zálivkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.