Tvarohové noky s meruňkami a malinami

Name: Tvarohové noky s meruňkami a malinami
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 5 plátků Želatina; 2 kusy Vejce slepičí; 80 gramů Cukr krupice; 12 gramů Cukr vanilka; 250 gramů Tvaroh tučný; 150 gramů Meruňky; 150 gramů Maliny; 50 gramů Mandle plátky

60 min.

Ingredience

- 5plátkůŽelatina
- 2kusyVejce slepičí
- 80gramůCukr krupice
- 12gramůCukr vanilka
- 250gramůTvaroh tučný
- 150gramůMeruňky
- 150gramůMaliny
- 50gramůMandle plátky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

359 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

18 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

3 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žloutky rozmixujeme do pěny, vmícháme oba druhy cukru a tvaroh. Želatinu dáme bobtnat na 10 minut, poté slijeme, vymačkáme přebytečnou vodu a dáme rozpustit do horké vody. Poté po částech vmícháme do tvarohové hmoty a dáme na 30 minut chladit. Meruňky a maliny omyjeme a oddělené rozmixujeme se lžící medu.
2
Bílky vyšleháme v tuhý sníh, který opatrně vmícháme do tvarohového těsta. Polovinu těsta smícháme s meruňkovým pyré, druhou polovinu s malinovým pyré. Těsto necháme dostatečně vychladit, aby ztuhlo. Poté z něj tvarujeme na dezertní talířky malé kopečky, které posypeme mandlovými lupínky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.