Tvarohové noky smažené

Name: Tvarohové noky smažené
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Mouka pšeničná hladká; 100 mililitrů Mléko polotučné; 20 gramů Cukr moučkový; 10 gramů Droždí; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 15 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 125 gramů Tvaroh měkký; 300 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 60 gramů Cukr práškový s vanilkovou příchutí; 30 gramů Tuk

45 min.

Ingredience

- 500gramůMouka pšeničná hladká
- 100mililitrůMléko polotučné
- 20gramůCukr moučkový
- 10gramůDroždí
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 15gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 125gramůTvaroh měkký
- 300mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 60gramůCukr práškový s vanilkovou příchutí
- 30gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

580 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

22 g

Sacharidy

78 g

Vláknina

50 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnku nalijeme trochu vlažného mléka, rozdrobíme do něj droždí, přidáme cukr a v teple necháme vzejít kvásek.
2
Do mísy vsypeme mouku, přidáme žloutky, měkké máslo, cukr, tvaroh, špetku soli, nakonec přilijeme kvásek. Vymícháme hladké těsto a necháme vykynout.
3
Z těsta odtrháváme stejně velké kousky, tvarujeme z nich podlouhlé noky. V pánvi rozehřejeme tuk, noky smažíme ze všech stran do růžova.
4
Rozdělíme je na talíře, polijeme smetanou a posypeme vanilkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.