Tvarohový koláč s rozinkami

Name: Tvarohový koláč s rozinkami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 700 gramů Tvaroh měkký; 20 gramů Cukr vanilka; 100 gramů Cukr krupice; 30 gramů Rozinky tmavé; 1 decilitr Likér mandlový - Amaretto; 30 gramů Pudinkový prášek - vanilkový; 200 gramů Jahody zahradní; 1 kus Pomeranče; 500 gramů Mouka pšeničná hladká; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 20 gramů Cukr vanilka; 150 gramů Cukr moučkový; 250 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 40 gramů Strouhanka

60 min.

Ingredience

Náplň
- 700gramůTvaroh měkký
- 20gramůCukr vanilka
- 100gramůCukr krupice
- 30gramůRozinky tmavé
- 1decilitrLikér mandlový - Amaretto
- 30gramůPudinkový prášek - vanilkový
- 200gramůJahody zahradní
- 1kusPomeranče
Těsto
- 500gramůMouka pšeničná hladká
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 20gramůCukr vanilka
- 150gramůCukr moučkový
- 250gramůMáslo čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
- 40gramůStrouhanka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

775 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

29 g

Sacharidy

104 g

Vláknina

1 g

Cukr

37 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy vysypeme mouku, kypřící prášek, vanilkový cukr, rozklepneme vejce, přidáme na kostky nakrájené máslo, přisypeme moučkový cukr, rukou vypracujeme husté těsto, které přeložíme na moukou vysypaný vál, těsto rozválíme na plát o velikostí pečící formy a rozložíme ho na máslem vymaštěnou a strouhankou vysypanou pečící formu. Na těsto vylijeme náplň, ze zbylého těsta pomocí dlaní utvoříme tenké válečky, ze kterých uděláme na náplní mřížky. Takto připravený koláč vložíme do předehřáté trouby a pečeme nejméně 40 minut.
2
Upečený koláč vyndáme z trouby, necháme dobře vychladnout. Jahody očistíme, omyjeme, nakrájíme po délce na třetinky a naaranžujeme do mřížek na upečeném koláči.
3
Náplň: rozinky namočíme do likéru, přilijeme také vymačkanou šťávu z 1 ks pomeranče a necháme stranou. Tvaroh dáme do misky, přidáme cukr s vanilkovým cukrem a dobře promícháme. Vezmeme namočené rozinky, vysypeme do nich pudinkový prášek, rozšleháme, vylijeme do připraveného tvarohu a vše ještě dobře promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.