Tvarohový koláč se šunkou

Name: Tvarohový koláč se šunkou
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 135 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 lžíce Kypřicí prášek do pečiva; 30 gramů Máslo čerstvé; 4 lžíce Voda pitná; 0.25 špetka Sůl; 30 gramů Máslo čerstvé; 500 gramů Tvaroh měkký; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 3 kusy Vaječný bílek slepičí; 0.25 lžička Sůl; 120 gramů Šunka dušená

55 min.

Ingredience

- 135gramůMouka pšeničná hladká
- 1lžíceKypřicí prášek do pečiva
- 30gramůMáslo čerstvé
- 4lžíceVoda pitná
- 0,25špetkaSůl
Na formu
- 30gramůMáslo čerstvé
Na náplň
- 500gramůTvaroh měkký
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 3kusyVaječný bílek slepičí
- 0,25lžičkaSůl
- 120gramůŠunka dušená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

469 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

22 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

28 mg

Cukr

339 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na vál prosejeme mouku s kypřícím práškem, přidáme rozpuštěné máslo, vodu, sůl. Vypracujeme hladké, tvárné těsto, ze kterého vyválíme placku o velikosti dortové formy.
2
Formu vymažeme máslem a vyložíme těstem, které překrývá i boky formy (alespoň do výšky 3 cm). Dno vidličkou propícháme, navrstvíme náplň a v předehřáté troubě pečeme zhruba 35 minut. Koláč podáváme horký.
3
Náplň připravíme ušleháním tvarohu se žloutky, solí, šunkou nakrájenou na nudličky a pevným sněhem z bílků.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.