Tvarůžková roláda

Name: Tvarůžková roláda
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 500 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 200 gramů Tvarůžky olomoucké malé; 250 gramů Tvaroh jemný; 1 kus Cibule; 50 gramů Máslo čerstvé; 5 gramů Paprika mletá sladká; 20 mililitrů Olej slunečnicový; 150 gramů Debrecínská pečeně

50 min.

Ingredience

- 500gramůSýr Eidam cihla 40%
- 200gramůTvarůžky olomoucké malé
- 250gramůTvaroh jemný
- 1kusCibule
- 50gramůMáslo čerstvé
- 5gramůPaprika mletá sladká
- 20mililitrůOlej slunečnicový
- 150gramůDebrecínská pečeně

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

391 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

27 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

446 mg

Cukr

595 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Eidam vcelku vložíme v mikrotenovém sáčku do hrnce s vroucí vodou a 20 minut necháme na mírném ohni vařit, aby sýr změkl.
2
Zatím připravíme nádivku: umeleme cibuli, tvarůžky a debrecínku, smícháme s tvarohem a měkkým máslem, okořeníme paprikou. Při zpracování sýru je nutné pracovat velmi rychle, dokud je měkký. Na vále potřeném olejem rozválíme rozměklý sýr válečkem také potřeným olejem, natřeme nádivkou a rychle svineme do rolády. Zabalíme do fólie a necháme v lednici ztuhnout. Krájíme na slabé plátky nejlépe nožem na sýr.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.