Tyčinky s s grilovacím kořením

Name: Tyčinky s s grilovacím kořením
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 500 gramů Mouka polohrubá; 200 gramů Mouka pšeničná hrubá; 300 gramů Mouka pšeničná hladká; 200 gramů Sádlo škvařené; 20 gramů Tuk; 50 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Droždí; 300 mililitrů Voda pitná; 15 gramů Sůl; 10 gramů Kmín celý; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 15 gramů Koření grilovací

50 min.

Ingredience

- 500gramůMouka polohrubá
- 200gramůMouka pšeničná hrubá
- 300gramůMouka pšeničná hladká
- 200gramůSádlo škvařené
- 20gramůTuk
- 50gramůMáslo čerstvé
- 50gramůDroždí
- 300mililitrůVoda pitná
- 15gramůSůl
- 10gramůKmín celý
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 15gramůKoření grilovací

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

612 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

29 g

Sacharidy

75 g

Vláknina

3 g

Cukr

56 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme všechny mouky, přidáme změklé máslo, sádlo, rozdrobené droždí, osolíme, okmínujeme a přilijeme vlažnou vodu. Vypracujeme těsto, prohněteme, vyválíme na tenčí placku, ze které krájíme tenké plátečky. Plech pomažeme tukem, vyskládáme na něj plátečky, potřeme žloutkem a posypeme grilovacím kořením.
2
Plech vložíme do trouby a pečeme při střední teplotě asi 15 minut.
3
Tyčinky necháme vychladnout a podáváme k vínu.
4
Tyčinky nesmí navlhnout, aby zůstaly křupavé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.