Tyčinky z ementálu a eidamu

Name: Tyčinky z ementálu a eidamu
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Sýr Ementál (Primátor); 40 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 100 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Sůl; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 kus Vejce slepičí; 1 šálek Voda pitná; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 lžíce Kmín celý

40 min.

Ingredience

- 50gramůSýr Ementál (Primátor)
- 40gramůSýr Eidam cihla 40%
- 100gramůMáslo čerstvé
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1kusVejce slepičí
- 1šálekVoda pitná
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1lžíceKmín celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

503 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

32 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

2 g

Cukr

264 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hladkou mouku smícháme s nastrouhaným ementálem a eidamem, máslem, mletou paprikou, vejcem, solí a trochou vody. Vše dobře propracujeme a těsto necháme asi 30 minut odpočinout v chladuničce. Na pracovní desce těsto rozválíme na plát silný asi 1/2cm. Nakrájíme z něj tyčinky dlouhé 15cm, na povrchu je potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme kmínem. Tyčinky urovnáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.