Tykvové suflé s pomerančovou kůrou

Name: Tykvové suflé s pomerančovou kůrou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Máslo čerstvé; 500 gramů Tykev; 1 špetka Sůl; 1 špetka Skořice mletá; 1 kus Pomeranče; 120 gramů Cukr krupice; 4 kusy Vaječný bílek slepičí

60 min.

Ingredience

- 20gramůMáslo čerstvé
- 500gramůTykev
- 1špetkaSůl
- 1špetkaSkořice mletá
- 1kusPomeranče
- 120gramůCukr krupice
- 4kusyVaječný bílek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

216 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

4 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

3 g

Cukr

37 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dužinu tykve nejprve nakrájíme na větší kousky na na mírném ohni asi 20minut podusíme. Poté rozmačkáme na hladké pyré.
2
Troubu předehřejeme na 200C.
3
K bílkům přidáme špetku soli a ušleháme tuhý sníh. Opatrně přisypeme 100g cukru, přidáme mletou skořici, tykvové pyré a nastrouhanou pomerančovou kůru. Zlehka promícháme.
4
Formu na suflé vymažeme a vysypeme cukrem. Vlijeme směs a pečeme 30minut. Hotové suflé ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.