Úhoř jako předkrm

Name: Úhoř jako předkrm
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 stroužky Česnek; 1200 mililitrů Vývar zeleninový; 300 mililitrů Víno bílé; 1 kus Bylinky čerstvé - svazek; 2 kusy Bobkový list; 5 gramů Tymián čerstvý; 600 gramů Rohlíky bílé; 1000 gramů Úhoř říční; 150 mililitrů Omáčka Aioli

45 min.

Ingredience

- 2stroužkyČesnek
- 1200mililitrůVývar zeleninový
- 300mililitrůVíno bílé
- 1kusBylinky čerstvé - svazek
- 2kusyBobkový list
- 5gramůTymián čerstvý
- 600gramůRohlíky bílé
- 1000gramůÚhoř říční
- 150mililitrůOmáčka Aioli

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

705 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

40 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

5 g

Cukr

373 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ryby očistíme, zbavíme kůže a nakrájíme na špalíčky. Vývar přivedeme k varu a vložíme do něj kousky úhoře. Přisypeme posekané bylinky, bobkový list, prolisovaný česnek a tymián. Přilijeme bílé víno a povaříme 30 minut. Scedíme a necháme vychladnout.
2
Podáváme jako předkrm s bílým pečivem a zeleninovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.