Ústřice a škeble ve skořápkách

Name: Ústřice a škeble ve skořápkách
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Petržel - nať; 24 kusů Ústřice; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Pomerančová šťáva; 1 lžíce Víno bílé; 55 gramů Máslo čerstvé; 500 gramů Škeble čerstvé

25 min.

Ingredience

- 1lžícePetržel - nať
- 24kusůÚstřice
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžícePomerančová šťáva
- 1lžíceVíno bílé
- 55gramůMáslo čerstvé
- 500gramůŠkeble čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

683 kcal

Bílkoviny

73 g

Tuky

25 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

58 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zahradní gril rozehřejeme.
2
Na mřížku položíme ústřice a škeble. 5 minut grilujeme, dokud se škeble neotevřou a ústřice neohřejí. Neotevřené škeble vyhodíme.
3
Do hrnce se silným dnem vložíme máslo, petržel, pomerančovou šťávu, citronovou šťávu a víno.
4
Hrnec postavíme na gril a 2 minuty vaříme za stálého míchání, dokud nezačne bublat.
5
Ústřice a škeble rozložíme na mísu, pokapeme máslovou směsí a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.