Uvařené preclíky

Name: Uvařené preclíky
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 30 dekagramů Mouka polohrubá; 3 špetky Sůl; 2 dekagramy Droždí; 4 dekagramy Máslo čerstvé; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 3 dekagramy Mák mletý; 1 špetka Zázvor mletý; 0.125 litr Mléko polotučné; 0.5 lžička Citronová kůra

60 min.

Ingredience

- 30dekagramůMouka polohrubá
- 3špetkySůl
- 2dekagramyDroždí
- 4dekagramyMáslo čerstvé
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 3dekagramyMák mletý
- 1špetkaZázvor mletý
- 0,13litrMléko polotučné
- 0,5lžičkaCitronová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

335 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

12 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

4 g

Cukr

50 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy dáme prosátou mouku, sůl, strouhaný zázvor a citronovou kůru. Přilijeme vykynutý kvásek a vlažné mléko se žloutkem a rozpuštěným máslem. Vypracujeme tuhé těsto, které necháme vykynout. Těsto krájíme na kousky, ze kterých tvarujeme válečky. Ty zamotáme do tvaru preclíků a dáváme je do vroucí vody. Až vyplavou, vyndáme je a posypeme mákem a solí. Vložíme je do trouby, kde preclíky zprudka upečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.