Uzená krkovice se švestkovou omáčkou

Name: Uzená krkovice se švestkovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 40 gramů Švestky sušené; 3 špetky Skořice mletá; 4 špetky Sůl; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Cukr krupice; 80 gramů Povidla švestková; 400 gramů Uzená vepřová krkovička; 35 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

80 min.

Ingredience

- 40gramůŠvestky sušené
- 3špetkySkořice mletá
- 4špetkySůl
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceCukr krupice
- 80gramůPovidla švestková
- 400gramůUzená vepřová krkovička
- 35gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

544 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

41 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

1 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvaříme uzenou krkovici doměkka.
2
Rozvaříme si švestková povidla se sušenými švestkami, které jsme již dříve namočili. Švestky by měly zůstat celé, aby z nich nevypadly pecky.
3
Připravíme si světlou máslovou jíšku a zahustíme jí povidla. Přilijeme dle potřeby vývar z uzeného masa. Ochutíme skořicí a cukrem.
4
Vařenou krkovici naporcujeme a poléváme omáčkou, ve které máme sušené švestky.
5
K příloze podáváme bramborový či kynutý knedlík.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.