Uzená krkovička s mandlovou omáčkou

Name: Uzená krkovička s mandlovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramů Uzená vepřová krkovička; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 150 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 5 gramů Pepř bílý; 30 gramů Mandle; 50 gramů Křen; 50 gramů Máslo čerstvé

80 min.

Ingredience

- 600gramůUzená vepřová krkovička
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 150mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 5gramůPepř bílý
- 30gramůMandle
- 50gramůKřen
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

548 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

50 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

1 g

Cukr

195 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uzenou krkovičku vložíme do hrnce s vodou a vaříme asi 15 minut, potom vodu slijeme, dáme novou a dovaříme maso doměkka. V rendlíku usmažíme světlou jíšku, kterou zředíme vývarem(asi 2 dl) z uzeného, opepříme a necháme povařit. Zalijeme smetanou, přidáme nastrouhaný křen a nasekané mandle a už jen velmi krátce povaříme. Vařenou krkovičku necháme okapat na cedníku, nakrájíme na plátky a podáváme s hotovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.