Uzená polévka s bramborovými nočky

Name: Uzená polévka s bramborovými nočky
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 3000 mililitrů Vývar z uzeného masa; 80 gramů Cibule; 50 gramů Mrkev kořen; 50 gramů Petržel kořen; 50 gramů Celer bulvový; 20 gramů Petržel kudrnka; 150 gramů Mouka polohrubá; 200 gramů Brambory vařené; 1 kus Vejce slepičí; 5 mililitrů Polévkové koření

60 min.

Ingredience

- 3000mililitrůVývar z uzeného masa
- 80gramůCibule
- 50gramůMrkev kořen
- 50gramůPetržel kořen
- 50gramůCeler bulvový
- 20gramůPetržel kudrnka
- 150gramůMouka polohrubá
- 200gramůBrambory vařené
- 1kusVejce slepičí
- 5mililitrůPolévkové koření

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

249 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

1 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

2 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev, petržel, celer očistíme a nakrájíme na kostičky, cibuli na kroužky, petrželku posekáme.
2
Uzený vývar přivedeme k varu, přidáme zeleninu s cibulí a vaříme doměkka.
3
Mezitím připravíme těsto. V misce smícháme mouku s vařenými rozšťouchanými bramborami a jedním vejcem. Vypracujeme těstíčko, které rovnou na hrubém struhadle nastrouháme do polévky. Zavaříme, odstavíme, ochutíme polévkovým kořením, posypeme petrželkou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.