Uzené maso dušené na pivu

Name: Uzené maso dušené na pivu
Prep time: 10 min
Cook time: 80 min
Total time: 90 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kilogram Vepřová uzená plec; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Sádlo vepřové škvařené; 300 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 300 mililitrů Pivo tmavé 10% 3,7% obj.; 1 kus Cibule; 250 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Chilli koření mleté

90 min.

Ingredience

- 1kilogramVepřová uzená plec
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceSádlo vepřové škvařené
- 300mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 300mililitrůPivo tmavé 10% 3,7% obj.
- 1kusCibule
- 250mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaChilli koření mleté

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

467 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

33 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

382 mg

Cukr

875 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a zpěníme na sádle, zaprášíme chilli kořením. Přidáme maso vcelku, zalijeme pivem a pod poklicí dusíme, až je maso měkké. V rendlíku maso obracíme a podle potřeby podlijeme horkou vodou.
2
Měkké maso vyjmeme na talíř, šťávu zredukujeme. Mírně zchladlé maso naporcujeme a podáváme s vydušenou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.