Uzený pstruh s těstovinami

Name: Uzený pstruh s těstovinami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Těstoviny Pappardelle; 200 gramů Pstruh uzený; 2 stroužky Česnek; 4 kusy Cibulka jarní; 3 kusy Rajčata; 125 mililitrů Víno bílé; 2 lžičky Pepř citronový; 1 lžíce Kopr čerstvý; 1 lžíce Olej olivový extra panenský

20 min.

Ingredience

- 400gramůTěstoviny Pappardelle
- 200gramůPstruh uzený
- 2stroužkyČesnek
- 4kusyCibulka jarní
- 3kusyRajčata
- 125mililitrůVíno bílé
- 2lžičkyPepř citronový
- 1lžíceKopr čerstvý
- 1lžíceOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

489 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

3 g

Sacharidy

79 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvařené ve vroucí vodě al dente scedíme a necháme v teple.
2
Na středním plameni ve větším hrnci rozpálíme olivový olej a 2 minuty v něm restujeme na kolečka nakrájenou jarní cibulku a prolisovaný česnek, přidáme nadrobno nakrájená masitá rajčata, bílé víno, citronový pepř a na mírném ohni 3-4 minuty ohříváme. Přimícháme tenoučké plátky uzeného pstruha a jemně nasekaný kopr, chvilku přihřejeme.
3
Teplé těstoviny polijeme směsí z rajčat a uzeného pstruha.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.