Uzvar, ukrajinský kompot ze sušeného ovoce

Name: Uzvar, ukrajinský kompot ze sušeného ovoce
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 40 gramů Hrušky sušené; 40 gramů Višně sušené bez pecky; 50 gramů Křížaly (sušená jablka); 50 gramů Švestky sušené vypeckované; 30 gramů Hrozinky; 0.5 litr Voda pitná; 80 gramů Med včelí; 0.5 lžička Hřebíček; 1 kus Skořice celá; 100 gramů Cukr krupice; 1 lžíce Citronová šťáva

30 min.

Ingredience

- 40gramůHrušky sušené
- 40gramůVišně sušené bez pecky
- 50gramůKřížaly (sušená jablka)
- 50gramůŠvestky sušené vypeckované
- 30gramůHrozinky
- 0,5litrVoda pitná
- 80gramůMed včelí
- 0,5lžičkaHřebíček
- 1kusSkořice celá
- 100gramůCukr krupice
- 1lžíceCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

286 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

48 g

Sacharidy

66 g

Vláknina

7 g

Cukr

55 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušené ovoce dobře omyjeme, větší kusy překrájíme, zalijeme 0,5 l vody a necháme ho nejméně 2 hodiny namočené.
2
Potom k němu přidáme hřebíček a kousek skořicové kůry a pod pokličkou na mírném ohni vaříme. Když ovoce změkne, přidáme k němu cukr a med, znovu uvedeme do varu, odstavíme z plotny a necháme vychladnout.
3
Vychladlý hustý uzvar ochutíme citronovou šťávou, rozdělíme do kompotových misek a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.