Vafle plněné Nivou

Name: Vafle plněné Nivou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 30 gramů Droždí; 1 špetka Sůl; 3 kusy Vejce slepičí; 5 decilitrů Mléko plnotučné; 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 decilitr Olej slunečnicový; 0.5 lžička Pepř bílý; 200 gramů Šunka dušená; 3 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 200 gramů Sýr Niva (Rokfór); 150 gramů Omáčka tatarská; 0.5 lžička Pepř bílý

40 min.

Ingredience

- 30gramůDroždí
- 1špetkaSůl
- 3kusyVejce slepičí
- 5decilitrůMléko plnotučné
- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 0,5lžičkaPepř bílý
Náplň
- 200gramůŠunka dušená
- 3kusyVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 200gramůSýr Niva (Rokfór)
- 150gramůOmáčka tatarská
- 0,5lžičkaPepř bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

759 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

42 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

2 g

Cukr

613 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku prosejeme do vhodné misky, přidáme rozdrobené droždí, promícháme, rozklepneme vejce, osolíme, opepříme, vlijeme mléko a dvě lžíce oleje. Všechny suroviny vyšleháme do hladké hmoty, misku přiklopíme a těsto necháme 5 minut odležet.
2
Vaflovou pečicí formu vymažeme trochou oleje, dobře rozehřejeme, nalijeme přiměřeně těsto, které opékáme, aby nám vznikla křupavá vafle. Pečeme do té doby, než spotřebujeme všechno. Hotové vafle udržujeme do dalšího použití teplé.
3
Vejce rozklepneme do vhodné nádoby, rozkvedláme spolu se solí a pepřem. Na každou teplou vafli položíme plátek šunky, sýr, přiklopíme druhou vaflí, obalíme v připravených vajíčkách a v pánvi na rozpáleném oleji osmažíme po obou stranách do zlatova.
4
Připravené vafle rozdělíme podle porcí na talíře, přidáme tatarskou omáčku a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.