Vafle s mandarinkovým krémem

Name: Vafle s mandarinkovým krémem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 15 gramů Solamyl - bramborový škrob; 60 gramů Máslo čerstvé; 40 gramů Cukr moučkový; 2 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 200 gramů Mouka pšeničná hladká; 100 mililitrů Mléko polotučné; 5 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 400 gramů Mandarinky; 200 gramů Pomeranče; 20 gramů Cukr vanilka; 10 gramů Tuk

40 min.

Ingredience

- 15gramůSolamyl - bramborový škrob
- 60gramůMáslo čerstvé
- 40gramůCukr moučkový
- 2kusyVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 200gramůMouka pšeničná hladká
- 100mililitrůMléko polotučné
- 5gramůKypřicí prášek do pečiva
- 400gramůMandarinky
- 200gramůPomeranče
- 20gramůCukr vanilka
- 10gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

507 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

19 g

Sacharidy

75 g

Vláknina

3 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy vložíme máslo, přidáme cukr, vyšleháme, přidáme vejce, znovu vyšleháme, přisypeme mouku, špetku soli, prášek do pečiva a přilijeme mléko. Vypracujeme těsto na vafle.
2
Vaflovač potřeme tukem a postupně z těsta pečeme křupavé vafle.
3
Mandarinky oloupeme, dvě dáme stranou na zdobení, ostatní spolu s oloupaným pomerančem dáme do odšťavňovače a vylisujeme citrusovou šťávu. Přimícháme vanilkový cukr, solamyl a v rendlíku zahříváme, dokud krém nezhoustne.
4
Vafle rozdělíme na talířky, ozdobíme čerstvými mandarinkami a přelijeme citrusovým krémem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.